【GH】昼食作り

11月17日に、グループホーム(GH)の畑で育てた野菜をご利用者と収穫し、

献立に取り入れて食事作りを行いました。

 

昼食メニューはご利用者のリクエストから考えたものです。

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作っている間、ご利用者同士の会話も弾み、手際良く野菜や玉子の下ごしらえや

盛り付けなど、参加者全員で楽しく協力し行う事ができました。

 

GHの畑で、当日に利用者と一緒に収穫したほうれん草をソテーにすると、

「えっ?これさっき採ってきたやつ?すごいなあ、どれも美味しいわ!」

と喜んで召し上がっていました。

 

【献立】

サンドイッチ・ほうれん草のバターソテー・フライドポテト

コロコロ野菜のクリームシチュー・フルーツヨーグルト

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カブや春菊など、これからまだまだ収穫予定の野菜が控えています。

これからも旬の食材を取り入れながら、

楽しく美味しい食事を提供していきます :lol: