梅雨のジメジメした季節は危ないです

6月に入り梅雨のジメジメした季節になりましたね。

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この季節に怖い食中毒。今月はノートルダム清心女子大学で管理栄養士を目指している実習生の皆さんが来てくださり食中毒に関する栄養講座を開いて下さりました。

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ご利用者様達も熱心に聞かれ、たくさん質問もされていました。

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食中毒予防の3原則:食中毒の菌を付けない為にしっかりした手洗い、冷蔵庫で保存して菌を増やさない、しっかり火を通して菌をやっつける。この三つを守るだけで食中毒になるリスクをかなり抑える事ができるそうです。夏に向けて体調崩さないように気を付けて暑い夏を乗り切りましょう。