職員の休日holiday

2021.04.01

お家でジンギスカン   ~包括Oの休日~

こんにちわ。

まだまだ、旅行も遊びにも行くことができない毎日。

何をして、おうち時間を楽しもうかと考えながら過ごす毎日です。

最近、お取り寄せをする人が増えていますが、

今回、初めてジンギスカンのお取り寄せをしてみました。

 

ラムとマトンの違いは、ラムは生後1年未満の仔羊で、臭みが少なく、

食べてもクセがないのが特徴です。マトンは、生後2年以上から7年程度まで

成長したものをいい、羊肉独特の牧草のような香りが強いのが特徴だそうです。

 

ネットのコメント欄に、生ラムは、ヘルシー、高たんぱく質で、タレ漬けにしている

ものより、クセがなく美味しいとの書き込みが多く、『室蘭かねかんジンギスカン』

に決めたところ大正解でした。

 

厚みのある切り身でしたが、焼き過ぎないくらいで食べると柔らかくて、

何より臭みがないのに驚きました。

焼き肉をしたときより、煙も少なく、今までのクセが強いイメージも変わりました。

お家でジンギスカン、お勧めです。

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