2023.04.25
ピザ窯と休日 ～特養ケアマネ大杉の休日～
お久しぶりです。特養ケアマネの大杉です。
この間の休日の話ですが、親戚が子供3人(１歳、３歳、５歳)を引き連れて
遊びに来るという事になりました。
久しぶりの来客という事で、永らく庭で眠っていたピザ窯に火を入れて
自家製ピザで御もてなしといきましょうか(๑•̀ㅂ•́)و✧
窯の内部がだいぶ温まってきたので試し焼き。モッツァレラチーズはあったけど
バジルの葉がなかったのでバジルペーストで代用したお手軽マルゲリータ(๑•̀ㅂ•́)و✧
窯をさらに温めていく段階でバジルの葉とトマトを買い出しに行き、
お次は本格的なマルゲリータ(*´∀｀*)ノ
焼き加減の調整が難しく、端の方がかなり焦げてしまいましたが…
その後はサラミ入りピザ、焼きそばピザ、照り焼きチキンピザ、マヨコーンピザ等、
子供受けが良さそうなピザを焼いてはカットして運び、そして火加減の調節と
ピザ焼き…と延々繰り返し。
途中、長男と親戚の子がピザの作り方に興味を持ってくれたので
ソースの塗り方からトッピングの乗せ方まで丁寧にレクチャー(๑•̀ㅂ•́)و✧
(画像を一部加工しています)
子どもたちに一通りピザを堪能してもらった後は、ピザ窯内部を薪から炭火に替えて
焼き芋タイム( *´꒳`*)੭⁾⁾
準備から調理までずっと忙しかったですが、我が家の子ども達にも親戚達にも
大好評で、充実した一日となりました。
