2022.02.21
東ユニットの園内行事 ～ライブキッチン編～
皆様こんにちは。今月は東ユニットで行われたライブキッチンの様子を紹介します。
ライブキッチンでは、ご利用者からリクエストがあったメニューを
栄養士がご利用者の目の前で調理し、出来立てを提供するという行事です。
今回のリクエストメニューは「ラーメン」
利用者のみなさん「美味しそうじゃなぁ。」と調理風景を遠目から
眺めていらっしゃいました。
また、普段は柔らかい食事を提供しているご利用者にも、ライブキッチンの日は
出来るだけ元の形のままで食事を楽しんでいただけるよう、見守りの下で
出来たてのラーメンを召し上がって頂きました。
普段食べているラーメンよりボリュームがあった為「こんなに食べれんわぁ」と
話されながらも完食されており、「美味しかった。ありがとう。」と大変嬉しそうな
笑顔が見られました。
また、普段は「出来たてのラーメンじゃないから…」と麺類を苦手にされている
ご利用者にも、今回のラーメンを提供した所、とても好評で美味しく召し上がって
頂けました♪
今後も、ご利用者の意見や要望を汲み上げ、普段の食事形態とは違った食事も楽しんで
頂きたいと思います！！！
