2022.11.30
[GH]ライブキッチンでどら焼き作り
1１月おやつ作り「どら焼き作り」グループホーム11月のおやつ作りは、
コロナ感染対策で職員がライブキッチン形式で、どら焼き作りを行いました。
どら焼き生地にはホットケーキミックスを使用しましたが、
みりんや蜂蜜を加えて和風テイストに仕上げました。
生地の焼き始め、ホットプレートの温度が高く焦げそうに。
「蜂蜜を入れたから焦げやすいよ」「ちょっと焦げとるよ」等々、
ご利用者から、ビシバシと厳しい指摘が…
最後の1枚がキレイに焼けると、皆さん、拍手喝采！
あんこを包んで出来上がり！
玄米茶と一緒に召し上がって頂きました。
「美味しそう」
「職員さんも食べる？」
「結構大きいなぁー」等々、
皆さんに喜んで頂けました。
また美味しいおやつを作りましょうね。
今回のどら焼きに使用したホットケーキミックスやあんこは、
ご利用者のご家族様より「おやつ作りで使って下さい」と
ご支援を頂きました。
美味しい「どら焼き」が出来上がりました。
ありがとうございました。
