2023.02.07
【従来型特養】おやつ作りで大根もちを作りました。
ご利用者におやつを作る楽しみと手作りおやつの美味しさを味わって頂きたくて
大根もちを一緒に作りました。私は大根もちという物を知らなかったのですが、
広東料理の一種で飲茶の代表的な天心の一つでもあるようです。
作り方は大根おろしと小麦粉等の材料を混ぜ合わせて、
生地を成形してホットプレートで焼きました。
ご利用者の皆さん、どの工程も慣れた手つきでスムーズに作業されており、
楽しみながら取り組まれていました。
焼いている間、フロアには香ばしい美味しそうな香りが充満し、
他の利用者も「美味しそうな匂いがする」と言いながら楽しみに待たれていました。
出来上がった大根もちを食べ、「すごく美味しい」「温かいものが食べれて嬉しい」
と皆さん喜んで食べられていました。
おやつの時間は子供だけでなく大人にとっても嬉しいものですよね。
また次回のメニューも期待しています。
